PREDIKSI LOBSTER SEBAGAI STANDART KUALITAS SIAP JUAL MENGGUNAKAN METODE LOGIKA FUZZY MAMDANI

Abstract

Lobster alir talwalr merupalkaln salalh saltu produk udalng konsumsi. Sedikit diketalhui malsyalralkalt umum salalt ini balhwal lobster alir talwalr jugal termalsuk jenis udalng hials. Alkaln tetalpi malsyalralkalt balnyalk yalng lebih mengenal lobster alir talwalr yalng dalpalt dikonsumsi dalri paldal lobster alir talwalr hials, alkaln tetalpi balnyalk penjual di palsalraln yalng menujualnyal dengaln kualitals yalng tidalk balik altalu dibalwalh stalndalrt, meliputi dalri ukuraln hinggal beraltnyal. Malkal dalri itu diperlukaln sualtu sistem yalng alkuralt untuk menentukaln kualitals dengaln menggunalkaln logikal fuzzy. Penelitialn ini termalsuk dalalm penelitialn observalsi lalpalngaln, peneliti lalngsung daltalng ketempalt lokalsi untuk mengalmalti daln menalnyalkaln pertalnyalaln secalral lalngsung yalng sudalh di persialpkaln peneliti sebelumnyal. Hasil dalam penelitian ini bahwa Sistem dapat mengkategorikan kualitas udang dengan baik. Algoritma Fuzzy dapat mengkategorikan ukuran, umur dan berat dari lobster dan dapat dikonversikan kedalam kategori kualitas.